Bryggkonst och gråbrune

När de bryggde drick, så kunde det "kaste sej", bli skämt, det jäste ej. Det var en som bryggde till bärgseln och fick skämt. Då kom en underjordiskopp och sa: "Du kunde haft gråbrune på ditt deck, så hade ditt dreck varit oskämt och mitt barn obränt." Gråbrune är en växt som liknar malört men har bruna stjälkar och mörkare blad.

Källa: Bengt af Klintberg 1972: Svenska folksägner. Stockholm. s. 151