Gula minnen av sjukdom

Gulsot. Min syster hade gulsot och då köpte mamma en docka gult silke och klippte det med sax fint, fint. Så blanda hon i ägg och mjöl och mjölk och bakte plättar, som blev så gula och vackra, och dem fick min syster äta upp. — På Örmanäs var det en som koka en höna med gula ben och drack den buljongen för gulsot.

Källa: Carl-Martin Bergstrand 1944: Våra gamla berätta - Folkminnen från västsverige. Göteborg. s.99